A nossa história
Enquanto trabalhámos em restauração e no sector de serviços, a nossa paixão por viajar levou-nos, ao longo dos anos, a lugares incríveis em quase todos os continentes.
Após o fascínio da nossa primeira visita ao arquipélago dos Açores em 1999, voltámos no ano seguinte e aí decidimos comprar um lote de terra neste lugar maravilhoso do planeta. Assim dito, assim feito – em 2002 tornámo-nos proprietários de um terreno na ilha.
Cinco anos mais tarde, decidimos dar novo rumo à nossa vida. Com o início das obras de construção do nosso lar em 2008, criámos as raízes para uma nova vida nos Açores. No ano seguinte, começámos a criar o nosso projeto de vida.
O nosso B&B com a+ foi um sucesso completo. Somos anfitriães entusiastas e adoramos receber, no nosso lar, viajantes de todo o mundo.
Nos últimos anos, começámos a valorizar muito um modo de vida sustentável. Isto motivou-nos a passarmos de jardineiros amadores a agricultores orgânicos. Tendo em conta o período 2020-2022, a nossa opção não foi, de modo nenhum, errada.
Os nossos queridos auxiliares apoiam-nos ativamente
O nosso cato Bueli – dedica-se aos roedores indesejados
A nossa galinhada – mantém os vermes à distância, cuida das ervas, fertiliza as árvores de fruto e fornece-nos ovos
O casal de patos – cuida dos caracóis e de outras pragas
As cabras -sob o nosso olhar atento, ajudam-nos a exterminar plantas invasoras, gostam das amoras selvagens, aparam os arbustos e espalham fertilizantes; de vez em quando presenteiam-nos com cenas de circo
As abelhas – polinizam as nossas plantas e, em breve, fornecerão o primeiro mel orgânico
Ecológico & Sustentável
Esforçamo-nos por ter um estilo de vida ecológico e sustentável, e é assim que também gerimos a nossa pensão.
- A maioria dos ingredientes do nosso lendário pequeno-almoço provém da nossa produção orgânica. Os ingredientes que não cultivamos ou produzimos sazonalmente compramo-los, sempre que possível, a produtores locais orgânicos.
- Energia renovável do nosso sistema fotovoltaico
- Recolha e utilização de água da chuva.
- Materiais naturais nos nossos quartos.
- Temos sido premiados com o estatuto ouro de Líderes Verdes pelo TripAdvisor .
Boletim Informativo Anual
Temos o prazer de manter os nossos hóspedes atualizados, através dos nossos boletins informativos anuais, sobre as nossas aventuras do ano transato.
Veja como a nossa B&B, quinta e vida se envolvem na ilha de Santa Maria.
Clique na fotografia para abrir o PDF do boletim informativo do respetivo ano.
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Imprensa
Pode ler mais sobre a nossa história nos seguintes artigos publicados (em alemão):
- St. Galler Bauer 2020: Schräge Blicke von den Nachbarn – Auf den Azoren einen grossen, fruchtbaren Garten angepflanzt
- Wiler Zeitung 2019: Die ersten Biobauern auf der Insel
- Toggenburger Tagblatt 2019: Die ersten Biobauern
- Schweizer Tagblatt 2019: Ehemalige Rössli-Wirtin setzt auf den Azoren auf Feriengäste und Bio-Produktion